冬瓜包子

幽雅奕雪发布

冬瓜包子

冬瓜包子，虽然有肉，但是很清淡，特别营养。

主料

辅料

配料

冬瓜包子的做法步骤

1.五花肉切丁，放入生抽，盐，香油，腌制15分钟备用；
2.冬瓜切丁，不要挤水；
3.把腌制好的五花肉倒入冬瓜馅里；
4.把两种材料放在一起，加入盐、生抽、香油、花生油搅拌均匀（不建议放老抽，颜色太浓，看不见菜菜的颜色了，吃不出鲜味）；
5.面粉加入安琪酵母发酵（大概一斤面250克水，3克酵母粉）；
6.发酵好的面团，揉制光滑，切成小块，擀皮，包如冬瓜馅（我省去了包法）
7.包子放入凉水上汽后再蒸15分钟，然后再闷5分钟出锅；
8.

分类：主食家常菜

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