可乐鸡翅

1.鸡翅泡水洗净，下开水中焯两分钟，沥干水后用刀子或者叉子扎扎更容易入味，或者直接给它两刀，看你们喜欢咯。然后把鸡翅放进一个大碗里，然后用手捏柠檬，尽量挤出柠檬汁，拌匀，放置3--5分钟。

2.拿不粘锅的平底锅，加热后，不用放油，直接放入鸡翅，有鸡皮疙瘩的一面先朝下。

3.出油后，翻面煎。。

4.转小火，鸡翅滑倒锅旁，锅底放点油爆香姜和葱白。然后和鸡翅一起翻炒一下