火爆腰花

一慕倾城发布

火爆腰花

下酒菜

食材明细

主料

猪腰适量
小尖椒适量
蒜苗适量

辅料

火爆腰花的做法步骤

1.猪腰一副，从中间片开，去除白筋和髓质，切十字花刀，改小块，我的店主已经全搞好了，其余配料如图
2.腰花入料酒、姜丝腌20分钟
3.热水烧开，沸水放入腰花，迅速捞出
4.放入容器中，加冰水浸泡
5.锅中加油，放入姜、蒜、老干妈、花椒、辣椒爆香
6.加糖、醋炒匀，放入腰花
7.加白酒少许
8.大火爆炒
9.加尖椒丝
10.入盐、鸡粉调味即可
11.成品

分类：热菜

查看全部(共11步)

火爆腰花的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页