野菇白菜酱

1.蘑菇泡发切碎，肉肉剁碎，辣椒切碎。

2.将白菜洗净，切成小碎块。

3.锅里多放油比平时炒菜多一些的油，油热后放切好的肉翻炒。

4.等肉六分熟时加入三勺大酱、蘑菇碎、辣椒碎、姜丝、少许水小火翻炒。7-8分后加入白菜碎。

5.翻炒3分钟后，加入味精，关火即可。