木须肉丝

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  1.原料。
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  2.肉丝里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许油，抓匀腌一会儿。
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  3.凉油下锅炸花生米。
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  4.鸡蛋炒成穗状后盛出备用。
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  5.腌好的肉丝温油下锅滑至变色，发白。
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  6.把肉丝扒拉到一边，放入葱丝和姜丝炒香。
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  7.放入所有配料，加盐，生抽，撒葱丝翻炒均匀后关火，淋少许香油，即可出锅。
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  8.营养丰富的下饭菜。

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