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卤鸡腿面
余甘果蜜的厨房
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有了卤汤,可以放入两鸡腿,煮点面,加点青菜,一碗香喷喷的面条。
简单
煮
五香
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2只
面条
150克
辅料
姜
适量
葱
适量
空心菜
适量
配料
生抽
适量
精盐
适量
老卤汤
适量
卤鸡腿面的做法步骤
1.
食材图。
2.
鸡腿洗净,改刀。
3.
锅里加入姜葱,水烧开。
4.
加入鸡腿烫一下即可拿出来洗一遍。
5.
把鸡腿放卤汤里。
6.
烧开后转小火,转小火卤约半小时,熟了之后泡在卤汤里。
7.
把空心菜洗好。
8.
烧开水煮面条。
9.
取碗,放点酱油、盐、和葱花,加入面汤。
10.
装上面条和空心菜。
11.
装上面条和空菜心。
12.
放上卤好的鸡即可。
小窍门&温馨提示
1、卤熟的鸡腿泡一泡更入味。
2、没有老卤汤,就用香叶、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。
3、也可以加点卤汤在面里,调料可根据喜好而加,比如辣酱。
分类:
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