爽口青芒果

美乐猪

爽口青芒果

朋友送了一些青芒果，熟透的芒果是甜的，青青的硬硬的芒果是酸的，而且是特别的酸，要等它们熟透要好几天呢。想起以前逛街时看到小商贩在路边卖的腌芒果，好像挺受欢迎的，我也想试着做一次。

主料

青芒果3个

辅料

爽口青芒果的做法步骤

1.青芒果去皮洗净。
2.去核切成条状。
3.放入盐搅拌均匀。
4.腌40分钟左右。
5.用冷开水抓洗干净，我洗了两遍。
6.沥干水。
7.放进保鲜盒里，加入白砂糖。糖一定要多加点，不然会酸。
8.盖上盖子，放冰箱里冷藏过夜。
9.第二天拿出来就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特别开胃！

小窍门&温馨提示

如果把芒果切成小丁会更容易入味。

分类：懒人食谱下午茶夏季食谱

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