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黑芝麻糊
飘儿78
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记得去年在厚街吃过一碗黑芝麻糊,份量不多,却要五元,而且感觉不够纯正,逛商场时买了一些黑芝麻回来,自己尝试做,烤过的黑芝麻非常香,而且是真材实料的。
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
黑芝麻
70g
辅料
糯米粉
35g
清水
适量
配料
糖
40g
黑芝麻糊的做法步骤
1.
准备材料
2.
黑芝麻用清水洗干净沥干水分
3.
将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里
4.
放进烤箱里,150度中层烤15分钟
5.
烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉
6.
黑芝麻粉倒进奶锅里,加入适量水搅匀
7.
奶锅放在电磁炉里加热,边煮边搅拌,加入熟糯米粉拌匀
8.
煮开后加入白糖至融化即可
小窍门&温馨提示
1、如果家里没有烤箱,黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟
2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起
3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点,可以过筛
分类:
主食
家常菜
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早餐
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