菜谱
搜索

经典茶叶蛋

syxuada金向日葵 发布
经典茶叶蛋

百吃不厌,经久不衰,绝对的传统经典菜!

食材明细

主料

辅料

经典茶叶蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、敲蛋时要注意力度,力太小蛋壳不会产生裂纹,但太用力,蛋壳又会掉光,就没有办法煮出茶叶蛋应有的漂亮纹路。

2、蛋壳有裂纹,可使卤汁渗透入蛋内,除可增味,也很美观,可引发食欲。

3、可按照自己的口感酌量加糖,综合茶叶的涩味。
分类: 主食 家常菜 早餐
查看全部(共4步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页