荔枝炒丝瓜

一道开胃的素食，老少皆宜。色香味齐全。荔枝只要断生即可，太熟不成型，没卖相，口味也软。

丝瓜刨好就切，切好就下锅，不加水，用油炒，保证颜色嫩绿。