小朋友的最爱---鲮鱼胶蒸时蔬

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  1.把材料准备好。
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  2.红萝卜洗净削去外皮切成小粒，玉米剥成粒备用。
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  3.五花肉剁成肉胶备用。
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  4.把剁成肉胶的五花肉和鲮鱼胶放在一起搅拌。
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  5.拌均匀为止。
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  6.加入玉米、红萝卜、青豆。
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  7.顺着一个方向搅拌，拌至均匀。
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  8.加入盐、糖、鸡粉、生粉继续顺着一个方向拌匀。
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  9.加入酱油、麻油，继续顺着一个方向搅拌，拌至均匀。
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  10.把拌匀后的鱼胶倒进蒸碟中，并抹平。
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  11.放进蒸锅中。
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  12.大火蒸15分钟。
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  13.蒸熟后取出晾凉。
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  14.用模具压出你喜欢的形状。
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  15.热锅下火，把切好形状的鱼饼放进锅中，小火煎至两面金黄。
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  16.铲出。在锅中倒入芡料，煮开。
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  17.把煮好的番茄芡淋入煎好的鱼饼中即可。

小窍门&温馨提示