酥脆小丸子

卡米莎

酥脆小丸子

猪肉馅里添加苏打饼干和鸡蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特别，随自己的口味调试一下吧

主料

猪肉馅适量

辅料

配料

酥脆小丸子的做法步骤

1.肉馅放少许盐
2.少许白胡椒粉
3.鸡蛋一个，苏打饼干适量再放少许面粉
4.将饼干擀碎或捏成小碎块
5.将鸡蛋饼干放入肉馅内拌匀
6.搅拌均匀
7.锅内放油微火
8.微黄捞出
9.第一遍不宜时间过长
10.需过油两次
11.第二次过油时需筷子不停翻搅，直至金黄色出锅，一定要用微火

小窍门&温馨提示

调肉馅的口味随自己，可放五香粉或其他调料，但苏打饼干不能少

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