油酥饼

1.温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了。

2.做油酥：面粉中加适料盐、花椒粉、大料粉、鸡精

3.油烧开以后放凉倒入配好调料的面粉中搅拌均匀

4.然后加入熟芝麻碎搅拌匀

5.一小时后将面团擀开后加入适料油酥

6.油酥抹均匀

7.将面饼卷起

8.将面卷分三份对折

9.压扁

10.擀开

11.锅内倒入少许油、烧热后放入面饼、开小火烙制两面金黄出锅。