扯面(裤带面)

倾城妈咪发布

扯面(裤带面)

宝宝2岁,不能跟大人一样吃太硬的食物,所以面条是很好的选择.今天做的面条和平时不太一样,跟书上学的,跟大家展示一下.

主料

面粉适量

辅料

裤带面的做法步骤

1.面粉加少许盐搅拌均匀。
2.加清水揉成面团,揉透.将其搓成长条,按扁。
3.切成小剂子。
4.将小剂子搓成如图的小柱子。
5.取一盘,将盘底均匀抹一层薄油,把面柱码放在盘子上,表面抹层薄油。
6.包上保鲜膜醒30分钟以上。
7.醒好后,取一个小剂子。
8.将其按扁。
9.上下擀成薄厚均匀的面片。
10.中间压一条压痕。
11.两手揪住面片两端,在案板和空中使面借弹跳之力扯成长条。
12.中间横压的部分形成一道薄膜。
13.从中间开始向两端扯开薄膜。
14.扯完之后就形成一圈封闭的面条,扯面扯面,就这样完成了。
15.

查看全部(共15步)

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