肉末醋卤面

绿野薄荷发布

肉末醋卤面

食材明细

主料

辅料

黄瓜适量

配料

肉末醋卤面的做法步骤

1.主要原料
2.面粉加鸡蛋和盐和面。
3.和好面，醒一醒，直到面团光滑。
4.用压面条机先压成薄片。
5.在压成面条。
6.大料放油锅炸香，放葱姜炝锅。
7.放入猪肉末煸炒。
8.炒到肉末出油，放入料酒，生抽，老抽，盐，大量的醋。
9.炒出香味，加水熬煮。
10.出锅前放入味精，勾芡，淋香油，醋卤做好了。
11.开水下锅煮面条。
12.面条盛碗里，浇上肉末醋卤，放入黄瓜丝即可。

分类：面条

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