煎豆腐

• 1.买一块山水豆腐（嫩豆腐），先用水冲干净。
• 2.烧锅水，以能放下一块豆腐为准，烧开水，放入一些盐，放入豆腐，烫30秒—1分钟捞起。
• 3.大块豆腐中间切开，在切成小块，豆腐稍晾干，防止进热锅煎时油溅开。
• 4.锅底做油，烧至7成热，放入豆腐，慢慢煎，小心油溅开，防止见糊，我这次煎的有点糊了，不好看。
• 5.煎完一面，小心翻面，不要翻烂掉了，再煎另一面。
• 6.煎好豆腐摆盘里装好，撒点小葱花，浇点鲜味生抽汁，把煎豆腐的油撒点上去。
  
  
  大功告成咯~~~~赶快去尝尝吧~~~

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