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南瓜饼
朵朵米
南瓜饼制作简单,味甜松软,孩子和老人都喜欢吃
普通
煎
甜味
半小时
主料
老南瓜
1个
白芝麻
20克
糯米粉
300克
面粉
200克
辅料
白糖
适量
南瓜饼的做法步骤
1.
准备好图一上的材料
2.
南瓜削皮除去瓜瓤,清洗干净切薄片,上锅里蒸至熟透
3.
熟透后盛大碗里凉一凉,然后揉成泥
4.
揉成南饼泥后加入白糖(白糖根据自己口味添加)
5.
加完糖后继续揉,一边揉一边加糯米粉,面粉。
6.
加完上述材料后将南瓜泥揉至略干不粘手为好,这样就可以搓成丸子压扁开始下锅煎了
7.
先搓成丸子再压扁,下锅前两面粘上芝麻即可。锅里放少许油小火慢慢煎。。。图为煎好的南瓜饼(中间省去了煎饼的图片)
小窍门&温馨提示
煎饼时勤翻面,掌握好火候,千万别煎糊了
分类:
小吃
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