马兰头拌香干

maiwu2005 发布

马兰头拌香干

马齿苋又名马兰头，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。

食材明细

主料

辅料

麻油适量

马兰头拌香干的做法步骤

1.马兰头冲洗干净挑拣好。
2.锅里水烧开把马兰头放进去焯一下。
3.变软了就立马捞上来。
4.剩下的水不要倒掉，把香干放进去煮2分钟捞起。
5.用纱布或带上一次性手套把马兰头的水分挤干。
6.把挤干的马兰头捏成团然后切末。
7.香干横切面剖开，切丝然后切末。
8.撒上盐、味精、糖，倒入麻油添香。
9.调味料撒好细细的搅拌均匀。

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