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【金不换炒薄壳】

【金不换炒薄壳】

对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩

【潮汕金不换炒薄壳】听到名字就会流口水,是夏天潮汕饭桌上平常的美食
对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【炒薄壳】听到名字就会流口水,是夏天潮汕饭桌上平常的美食,简单食材,简单味道,贝壳类吃起来特别有夏天的赶脚~~~薄壳本身比较容易熟,炒火大了肉肉就会回缩,大家做这道菜的时候一定要注意翻炒的时间不要太长,保证你的薄壳鲜嫩多汁呀


                (ps:金不换又名九层塔又名罗勒)

主料
辅料
配料

金不换炒薄壳的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.金不换最后下味道更好,太早下香味容易挥发。



2.大火快炒,才有锅气。
分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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