炝拌卷心菜

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  1.卷心菜切丝
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  2.葱切丝
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  3.锅里烧开水，放入切好的卷心菜焯烫。锅里水再次开，菜差不多熟了。捞起来
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  4.过凉水，沥干水分待用
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  5.放入调味料拌匀，然后上面铺好葱丝
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  6.锅里放油，小火放入辣椒和花椒炒出香味。花椒和辣椒出香味后捞出丢弃或者可以放入菜里。
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  7.将热油浇到卷心菜上充分拌匀。
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  8.充分拌好后，装盘即可。

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