陈皮红豆沙

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陈皮红豆沙

主料

辅料

陈皮红豆沙的做法步骤

1.准备好红豆。
2.红豆洗净，加清水浸泡2个小时以上。
3.将陈皮剪成丝，洗净。
4.将陈皮与红豆放入砂锅，加入清水（1500ml左右）。
5.大火煮开，转小火煮2个小时左右。
6.煮至红豆开花，加白糖调味。
7.煮至红豆开花，加白糖调味。

小窍门&温馨提示

我用的陈皮是保存了十年的陈皮，白色内囊基本已没有，若用新陈皮则需将白色内囊刮除，避免苦涩。

分类：甜品

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