玉米红枣发糕

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玉米红枣发糕

女儿想吃发糕，说做就做，发糕制作比较简单，我用的玉米面和面粉比例1：1，这样口感不太粗糙，因为加了红枣，一点都没放糖，这个发糕很健康松软哦。

主料

玉米粉125克
小麦面粉125克

辅料

红枣50克

配料

玉米红枣发糕的做法步骤

1.红枣去籽切丁
2.把玉米面、小麦面粉、酵母、奶粉混合均匀
3.放温水
4.调成湿一点的面团
5.放入红枣搅拌均匀
6.放入模具进行发酵
7.发好的发糕放入烧开水的蒸锅中
8.大火蒸10分钟后改中火蒸5分钟，关火再焖5分钟出锅

小窍门&温馨提示

关火后再焖几分钟

分类：小吃常见菜式儿童老人下午茶夏季食谱

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