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梅汁青梨

小五的吃喝玩乐 发布
梅汁青梨

青梨即沙梨,梨肉雪白,肉质脆爽,清甜多汁。夏天食用,可清心润喉、降火解暑。在潮汕,吃青梨的时候,喜欢加点梅汁,那青梨用梅汁捞一捞拌一拌,更是甘甜可口。梅汁指的是咸梅汁,青梅用盐腌制而析出的汤汁。

食材明细

主料

辅料

梅汁青梨的做法步骤

小窍门&温馨提示

削好皮的青梨,最好先用盐水浸泡中。
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