圆葱炒羊肉

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  1.原料如图圆葱去皮洗净、羊里脊肉洗净备用；
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  2.羊里脊肉切片加料酒、生抽、淀粉腌制5分钟以上；
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  3.圆葱切块；
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  4.锅内加油烧热，放入羊肉煸炒一分钟至肉刚变色后；
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  5.加入辣椒末及圆葱及盐继续翻炒1分钟左右撒上孜然粒再翻炒几下即可；
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  6.出锅装盘。

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