羊肉锅贴

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羊肉锅贴

锅贴是青岛这边比较有特色的美食，底面金黄脆香；馅心鲜嫩多汁，今天我做的这个羊肉锅贴，羊肉是爸爸从沂蒙山老家带回来的，我又加入少许香菜香菜、葱花调味，原料简单，但是味道却非常鲜美

主料

辅料

羊肉锅贴的做法步骤

1.准备好材料
2.大葱切成葱花
3.香菜切成末
4.羊肉剁成馅，姜擦成姜蓉
5.加入盐、生抽、蚝油、十三香、食用油拌匀，再拌入适量清水
6.香菜和葱花先加入适量植物油和盐拌匀，再与肉馅混合即可
7.这是包好的锅贴，锅贴包起来比饺子简单很多，只需要将中间捏起来就行了
8.平底锅加热，刷上一薄层油
9.摆上锅贴，煎2min
10.撒上适量水（大约2mm厚），盖上锅盖，水分烘干后即可出锅
11.请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字

分类：主食家常菜

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