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菠萝咕咾豆腐

零零落落2011 发布
菠萝咕咾豆腐

菠萝入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。
今天这道《菠萝咕咾豆腐》,用豆腐替代了里脊肉。这道菜色泽美观,口味甜酸,比起《菠萝咕咾肉》来,口感更为清爽,也不用担心长胖哟。。。。在菠萝当季的时候,大家可以试试哈。

食材明细

主料

辅料

菠萝咕咾豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、菠萝要用淡盐水浸泡20分钟再食用。
2、老豆腐煎的时候比较好操作,如果喜欢较嫩的口感,可以用嫩豆腐,但是千万别用内酯豆腐;
3、豆腐煎黄后,再翻面煎另一面,不要着急翻动;
分类: 热菜 粤菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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