杏鲍菇粉丝汤

辽南蟹

杏鲍菇粉丝汤

【杏鲍菇粉丝汤】女儿最近爱粉丝
出去了一周多，回来后需要调整节凑，嘿嘿。
之前拍的菜一个个的整理出来吧。
最近家里汤水不断，换着样子搭配。

主料

辅料

杏鲍菇粉丝汤的做法步骤

1.材料图，忽略鸡蛋，本来是准备放的，结果忘记了。
2.杏鲍菇切丝。
3.坐锅烧水，将西红柿顶上划十字，放开水里烫一下，去皮。
4.杏鲍菇丝焯水。
5.西红柿切块。
6.粉丝提前用凉水泡上，
7.加盐胡椒粉调味，淋淀粉水，出锅前淋芝麻油。
8.上桌前放上小葱碎。

小窍门&温馨提示

1、菇类，轻焯水后味道会香清新。
2、把握到粉丝的熟度，不可煮太烂。

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