白菜肉片面条汤

• 
  1.大蒜剁碎，香葱切末，白菜切段备用。
• 
  2.猪肉切薄片，调入少许酱油和淀粉抓匀备用。
• 
  3.锅中加适量油，冷锅冷油倒入蒜末，中小火把蒜末炸香。
• 
  4.炸至颜色微变离火。
• 
  5.倒入无水的容器中备用。
• 
  6.炸蒜蓉前已经上锅煮开的水，放入面片煮软煮熟透。（我下的是4人份的量）
• 
  7.捞出面条，盛入碗中。
• 
  8.面汤留用，加入白菜和肉片大火煮熟。
• 
  9.捞出白菜和肉片，码放在碗中。
• 
  10.撒上葱花和一勺炸好的蒜蓉，可加一些炸蒜蓉的油。
• 
  11.淋上调好味道的汤汁即可。（汤里我加了盐鸡精和少许酱油提鲜。）

小窍门&温馨提示