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肉片豆花汤
眉儿
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简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
猪里脊
适量
内脂豆腐
1盒
辅料
木耳
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
淀粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
小葱
适量
肉片豆花汤的做法步骤
1.
原材料
2.
将猪里脊切成薄片。
3.
加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。
4.
将木耳切丝,内脂豆腐用勺子压碎。
5.
汤锅加水大火烧开后将腌制好的肉片煮熟捞出备用。
6.
汤锅另加水加入木耳烧开。
7.
加入豆腐、盐烧开后,加入水淀粉搅拌均匀。
8.
盛在容器里,加入事先煮好的肉片。
9.
加入葱花、花椒,炒锅烧热油浇在葱花上即可。
小窍门&温馨提示
1、煮肉片的时候注意火候,煮好马上捞出,肉片口感才会嫩。
2、最后浇热油的时候油可以少点,我似乎有点浇多了。
分类:
汤类
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