肉片豆花汤

眉儿

肉片豆花汤

主料

猪里脊适量
内脂豆腐1盒

辅料

木耳适量

配料

肉片豆花汤的做法步骤

1.原材料
2.将猪里脊切成薄片。
3.加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。
4.将木耳切丝，内脂豆腐用勺子压碎。
5.汤锅加水大火烧开后将腌制好的肉片煮熟捞出备用。
6.汤锅另加水加入木耳烧开。
7.加入豆腐、盐烧开后，加入水淀粉搅拌均匀。
8.盛在容器里，加入事先煮好的肉片。
9.加入葱花、花椒，炒锅烧热油浇在葱花上即可。

小窍门&温馨提示

1、煮肉片的时候注意火候，煮好马上捞出，肉片口感才会嫩。

2、最后浇热油的时候油可以少点，我似乎有点浇多了。

分类：汤类

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