红糖纱面

飨韵

红糖纱面

小时候，飘着甘蔗香味的红糖配上自家酿制的黄酒，开水冲泡以为汤底，下一股纱面，舌尖回味无穷。如今什么都不缺，整天胡吃海喝，荤素不忌，偶尔吃上一碗简简单单的红糖纱面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...

主料

辅料

红糖纱面的做法步骤

1.碗里加2勺红糖，可以根据自己的口味酌情增减红糖的量。
2.倒入备好的黄酒，若会吃酒，黄酒可以多加。
3.开水冲泡，汤底乃成。
4.水烧开，下半股面，刚好一碗面一个人食用。纱面煮30秒即可，煮的过程中用筷子不断搅拌。
5.纱面直接捞到汤底里，浇上一勺猪油（若无猪油，可用其他油代替）
6.搭上葱段，便是看着也够清爽了。
7.拿起筷子，连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...

小窍门&温馨提示

酒量好的话，可以以黄酒冲红糖作为汤底。

分类：面条

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