水煮牛肉片

羊脂仙露

水煮牛肉片

主料

辅料

生粉1勺

水煮牛肉片的做法步骤

1.牛肉切薄片加鸡蛋、盐、生粉抓匀
2.葱花、姜末、蒜蓉备用
3.大白菜撕成大块
4.油烧热放花椒、姜末炸一下
5.放大白菜翻炒，放盐
6.盛入碗中
7.油烧至五成热放豆瓣酱炒至出红油
8.加水烧开
9.下牛肉片
10.煮沸，牛肉片飘上来，加鸡精粉
11.连汤带肉倒入碗中
12.放葱花、蒜蓉、花椒面、辣椒面
13.泼上沸油
14.好了
15.好了

分类：热菜家常菜

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