素干煎带鱼

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素干煎带鱼

干煎带鱼，脆皮干做的素食，外面没有卖的。

主料

辅料

素干煎带鱼的做法步骤

1.脆皮干。
2.切开，剖开。
3.鸡蛋，取蛋黄。
4.脆皮干先腌制，后加生粉，鸡蛋黄，面包粉。
5.放油，煎，两面金黄。
6.装盘。

小窍门&温馨提示

脆皮干先入味是关键。

分类：小吃

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