排骨鸭掌烧苦瓜

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排骨鸭掌烧苦瓜

下午收拾冰箱，发现还有点排骨和鸭掌，加上今早买的苦瓜，晚餐就是它们了~~你们准备好快来我的碗里吧~~~

食材明细

主料

辅料

排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤

1.热油下排骨鸭掌煸炒
2.变色以后放入豆瓣酱、花椒、拍碎的生姜继续翻炒
3.把排骨鸭掌煸香
4.放水没过排骨鸭掌，大火烧开转小火烧
5.烧到肉基本可以脱骨
6.这时候倒入苦瓜
7.翻炒均匀，加少许水再烧一会儿
8.苦瓜软了以后放鸡精调味，起锅装盘
9.来一块吧~~

分类：热菜

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