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醋溜土豆丝
素馨花开
炎热的夏季,一碗醋溜土豆丝,可是很开胃的呢~~~
初级
炒
其他
二十分钟
主料
土豆丝
适量
青椒
适量
蒜瓣
适量
香葱
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
醋溜土豆丝的做法步骤
1.
准备两个土豆,洗净
2.
将青椒切成丝,蒜瓣,葱切好
3.
土豆切成细丝,用水多洗几遍,再浸泡半小时
4.
锅中入油,爆香葱蒜
5.
倒入青椒丝和土豆丝,快速翻炒,沿着锅壁撒适量醋。
6.
加适量盐和生抽,撒上香葱,迅速翻炒几下,便出锅
7.
爽脆的土豆丝,可下饭啦,开吃吧
小窍门&温馨提示
土豆丝尽量切细一些,并多洗几遍再浸泡;
炒的时候不要加水,翻炒要迅速,如此可以保持爽脆口感。
分类:
素菜
查看全部(共7步)
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