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抹茶杏仁蛋糕
爱吃de胖子
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非常喜欢抹茶那种淡淡的苦味还有回味的茶香。胖子为了省事,直接做的一个大个的蛋糕,里面添加了 抹茶粉和大杏仁,吃到嘴里有种淡淡的茶香。
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
200g
泡打粉
8g
玉米油
80ml
糖粉
60g
鸡蛋
3个
抹茶粉
10g
大杏仁
60g
淡奶油
适量
辅料
牛奶
70ml
抹茶杏仁蛋糕的做法步骤
1.
将杏仁切碎备用。
2.
将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
3.
用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
4.
加入适量淡奶油。
5.
再加入适量牛奶。
6.
用打蛋器打匀。
7.
将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
8.
用刮刀切拌均匀。
9.
加入杏仁碎。
10.
切拌均匀。
11.
将蛋糕液倒入模具中,震几下震出蛋糕液中的气泡。
12.
再在上面放上一些大杏仁。
13.
烤箱180度预热5分钟。
14.
放入烤架中下层,上下火,180度烤35至45分钟即可。
小窍门&温馨提示
烤制时间由烤箱的功率大小决定。
分类:
烘焙
蛋糕
大暑
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