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波尔多的小萝莉——可露丽(硅胶模版)

多多丁

法式点心,厚重偏甜
标致的模样
堪称甜品小萝莉
材料简单,成本极重
重在模具、时间和耐心
爱烘焙,却不痴迷
即使没有高端铜模
平民硅胶模也能打造小萝莉
学着去了解一样东西
翻阅关于它的身世
试着参与它的成长
欣然接受它的不完美

关于可露丽
需要用心,用时间
用欣赏的眼光…接受

主料

可露丽的做法步骤

小窍门&温馨提示

第一次做,没有经验可谈,但是,配方的份量是比较多了,用15连模的硅胶模可做三次,所以,最麻烦的是做完一次脱模后,重新抹模的过程,因为油脂重,模具内总有些许残留,所以,第一次出的成品最美最干净。

分类: 烘焙 其他菜系
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