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椰子煲鸡
纯点茉莉
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夏天是吃椰子绝好的季节,快快来品尝!
简单
炖
原味
三小时
食材明细
主料
椰子
半只
老母鸡
半只
辅料
红枣
一颗
枸杞
少量
配料
盐
适量
椰子煲鸡的做法步骤
1.
挑选新鲜老椰子,三角形,很重的为佳。喝完椰子水之后,剩下的椰肉,挖下来,切成小片备用。
2.
老母鸡砍件,放入沸腾姜水里飞水,待用
3.
准备1颗红枣,剪细,取核。少量枸杞洗干净,在汤快煮好时放入。
4.
椰子和老母鸡冷水下锅,炖三个小时,然后加入红枣和枸杞煮十五分钟,加入盐调味,即可。
小窍门&温馨提示
红枣和枸杞不适宜放太多,否则甜味会将椰子的香味盖住。
分类:
汤类
查看全部(共4步)
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