菜谱

【巧克力冰淇淋】——那香那浓让人难以忘怀

 quenny

小家伙喜欢巧克力,基本上不管吃什么,只要有可选择的口味,他基本上都会选巧克力口味的。所以,当我打算做冰淇淋的时候,关于口味征求他的意见,他给我的答案仍然是巧克力。

好吧,巧克力就巧克力,正好家里还有黑巧,拿了一些融进牛奶里面,后续的工作就是放到冰淇淋桶里面,然后我就该干啥干啥,时间到了把做好的冰淇淋倒出来再冻上就OK啦~~

材料:

蛋黄2个,细砂糖30g,牛奶150g,淡奶油150g,黑巧克力50g

主料
辅料
巧克力冰淇淋的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 我这里用的是附带冰淇淋桶的面包机,柏翠PE9500;

2. 冰淇淋桶在使用过程中需要注意不能加热,并且冷冻的时候尽可能的将桶放平;

3. 如果没有冰淇淋机,可以使用电动打蛋器,不过需要搅拌完毕冷冻半小时左右再取出搅拌,这样来回搅拌-冷冻-搅拌,大概四五次的样子就可以做出口感较好的冰淇淋了;

quenny 创建于 2014-07-21 07:26:23

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