原味肉松

池上小米

原味肉松

肉松是用猪瘦肉、鱼肉或鸡肉除去水分而制成的常见小吃，许多人都喜欢把肉松拌进粥里或蘸馒头食用。肉松的特点是香、鲜、甜，色香味俱全，并且含有丰富的蛋白质。
最近因为新拥有了一台东菱撒果料面包机，可以经常做各种面包，所以也做了几次肉松来搭配，两片吐司夹上满满一层肉松和芝士，或者搭配些番茄片、青瓜片什么的，再喝杯牛奶或豆浆，早餐就很好地解决了，省时省事，高效快捷。

主料

猪瘦肉350克

辅料

原味肉松的做法步骤

1.原料一；
2.原料二；
3.猪肉洗净去筋膜，切大块，放入锅中，加水煮熟；
4.煮猪肉的同时，把所有调料倒入大碗中，搅拌均匀；
5.煮好的猪肉取出沥水晾干；
6.把猪肉放入保鲜袋中，用工具拍松散，我用的是擀面杖，拍了几分钟；
7.把搅拌叶片装入面包桶中；
8.倒入猪肉，把调味汁加入猪肉中；
9.选择“肉松”菜单键，启动程序，时间为1小时10分钟；
10.待机器发出长鸣声，成品便出来了，打的很碎，很好吃；
11.成品。

小窍门&温馨提示

1、猪肉一定要煮透煮熟，这样才容易拍的松散，更利于机器操作；

2、如果是给小朋友吃的，建议不要加酱油和料酒了，更健康；

3、肉松好吃，不过这个炎热的天气建议少吃，以免上火。

分类：小吃家常菜自制食材儿童下午茶快餐

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