萝卜猪肉包子

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  1.猪肉剁成肉馅。
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  2.葱姜切末。
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  3.将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
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  4.青萝卜洗净剁碎。
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  5.攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
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  6.面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
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  7.盖上湿笼布放在温暖处醒发。
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  8.醒发好的面团。
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  9.去除排气揉匀。
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  10.下剂子擀成包子皮。
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  11.包成包子。
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  12.盖上毛巾醒发15分钟。
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  13.醒发好的包子放入蒸锅中。
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  14.盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。

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