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猪肉萝卜包子
独家
彤彤妈妈61
简单
蒸
咸鲜
三小时
主料
猪肉馅
100g
白萝卜
250g
面粉
150g
水
85g
酵母
2g
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
0.5勺
花椒粉
0.5勺
胡椒粉
0.5勺
猪肉萝卜包子的做法步骤
1.
水和酵母混合融化
2.
倒入面粉中和成光滑的面团,醒发2小时
3.
发好的面
4.
萝卜擦丝,放入少许盐,腌渍5分钟
5.
用手握出多余水分
6.
切碎备用
7.
葱姜切碎末
8.
肉馅中加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、葱姜末
9.
搅拌均匀加入切好的萝卜丝
10.
拌匀,馅儿就做好了
11.
将发好的面平均分成9份
12.
用擀面杖擀成饼皮
13.
擀好的饼皮上放入和好的馅
14.
包成包子
15.
做好全部,醒20分钟
16.
锅中放入适量水烧开,放入包子蒸20分钟即可
17.
在来碗热呼呼的粥,早餐搞定👌
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
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