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泡浆椰蓉餐包

泡浆椰蓉餐包

第一次看到这款面包就想尝试了,好奇椰浆泡着的面包究竟吃起来是什么滋味呢?
光是看到那一个个小餐包浸泡在厚厚的椰浆里就垂涎欲滴,食欲大开
刚烤好的面包从表面看不出什么端倪,掰开其中一个,哇!面包的底部裹着层浓浓的椰浆
我是在面包冷却后才拍的照所以椰浆少许有些凝固,但我反而觉得这样比热的时候更好吃了
面包的整个底部都吸收了满满的椰浆,每个餐包都感觉水嘟嘟的
虽然是泡在椰浆里烤的,但是面包一点也粘烂
口感很独特,表皮因为有椰蓉口感有些脆脆的,中间的面包体十分Q软,底层裹着椰浆很是香浓
总之对于吃货而言就是,好好吃!

酵头
主酵头
泡浆
表面

泡浆椰蓉餐包的做法步骤

分类: 烘焙
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