糯米藕

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  1.糯米放盆中，淘净，清水浸泡3个小时以上。藕洗净去皮。
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  2.在藕的1/4处斜切下一块，将藕竖在杯子里。
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  3.泡好的糯米沥干水，用勺子把米放在藕斜面上，用筷子投到藕眼里面。
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  4.灌满后，将藕节原样复位，拿5——7根牙签固定好。
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  5.锅内放适量水，放藕，加洗好的红枣和莲子，放适量糖。
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  6.大火烧开，中小火煮2个小时，取出切盘。

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