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金包银炒饭
羊脂仙露
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“金包银”就是黄色的鸡蛋液包裹在白色的米粒外面,故起名叫“金包银”,做这个炒饭的剩米饭一定要比较干的那种,要不然倒入鸡蛋液后,很难炒成一粒一粒的炒饭。
普通
炒
咸鲜
二十分钟
主料
剩米饭
200克
火腿
1/2块
胡萝卜
1/2段
葱
1棵
辅料
盐
2勺
金包银炒饭的做法步骤
1.
胡萝卜、火腿切丁
2.
剩米饭
3.
鸡蛋
4.
葱花
5.
油烧至五成热,倒入米饭小火翻炒
6.
倒入鸡蛋液继续翻炒
7.
翻炒至米成一粒粒的
8.
倒入葱花、火腿丁、胡萝卜丁继续翻炒
9.
撒上盐再翻炒均匀就可以出锅了
10.
分类:
主食
家常菜
炒饭
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