火腿鸡蛋饼

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  1.准备材料。生菜小葱洗净。
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  2.葱切末，火腿切1毫米厚的薄片。
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  3.鸡蛋打入碗中，加适量的清水搅拌均匀。
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  4.筛入面粉，搅拌成能流动的粘稠面糊。
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  5.加入一点点盐，加入葱末搅拌均匀。
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  6.平底锅刷一层薄薄的油，小火倒入面糊，轻轻转动锅子使面糊均匀平铺在锅底。
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  7.轻轻晃动锅子，蛋饼凝固后翻面继续煎另一面。
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  8.出锅，挤上适量番茄酱。
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  9.用刷子刷均匀
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  10.铺上生菜
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  11.在蛋饼的左侧摆上火腿片。
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  12.自左至右卷起来。
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  13.切块即可

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