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黄金鱿鱼圈
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简单
炸
孜然
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
胡椒粉
适量
咖喱粉
适量
椒盐
适量
生粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
油
适量
配料
孜然
适量
甜辣酱
适量
黄金鱿鱼圈的做法步骤
1.
鱿鱼洗净去皮,切圈
2.
加适量胡椒粉
3.
加适量咖喱粉
4.
加少量椒盐。腌制25分钟。
5.
准备好3个碗分别加入打散的鸡蛋。面包糠。生粉。
6.
油锅倒入油,大火。
7.
鱿鱼圈按顺序沾满生粉,沾满蛋液,沾满面包糠。
8.
沾满三种材料的鱿鱼圈下锅炸。注意翻面。两面金黄即可。
9.
装盘,撒上孜然粉和甜辣酱
小窍门&温馨提示
1.椒盐不用太多,因为海产品本身就有点偏咸。
2.注意鱿鱼圈要裹满3种材料,才不会渐油。
3.我比较喜欢吃原汁原味的,所以这款味不是很重,后期加的甜辣酱我就觉得可以了。如果口味重点的可以在腌制鱿鱼圈的时候加多一些别的料。
分类:
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