辣炒鸡翅

英英菜谱

辣炒鸡翅

主料

鸡翅6个

辅料

辣炒鸡翅的做法步骤

1.原料洗净
2.姜蒜切片，鸡翅从中间剁开，青红椒切圈
3.加蚝油
4.加湿淀粉
5.加蛋清
6.腌10分钟
7.生抽、湿淀粉胡椒粉调成芡汁
8.坐锅入油烧热，鸡翅入油锅滑油4分钟左右
9.捞出鸡翅
10.原锅留油，下姜蒜片爆香，放入青红椒圈炒香
11.放鸡翅，烹料酒翻炒一会
12.倒入芡汁颠翻炒匀即成

分类：热菜家常菜

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