网格蛋糕

羊脂仙露

网格蛋糕

主料

网格蛋糕的做法步骤

1.植物黄油
2.小火化开
3.加蛋黄
4.用打蛋器打细滑
5.加绵白糖
6.筛入低筋面粉
7.打成蛋黄面糊
8.蛋清里加白糖，2滴白醋
9.打发
10.把打发的蛋白分两次倒入蛋黄面糊里，上下翻拌均匀
11.倒入烤盘，大力振两下，消除气泡
12.打一个蛋黄装入裱花袋
13.挤成网格形状
14.电烤箱200度预热，上下加热20分钟
15.取出放凉脱模
16.切块

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