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豆沙枣泥寿桃

豆沙枣泥寿桃

寿桃,最传统的庆生面点。印象中,大多有馅儿,且多为豆沙馅。其实质,不过是桃形豆沙包。只不过因为被赋予桃子的形状,便有了别样的意义。
所谓豆沙枣泥,无非是红豆与大枣混合制成的泥沙馅。寿桃为什么都要用甜馅?天知道。或许,生日这天都应该是快乐甜蜜的吧?
九个。九,中国传统文化中一个饶有趣味的数字。因其谐音“久”,而被赋予了长长久久的寓意。

主料
辅料

豆沙枣泥寿桃的做法步骤

小窍门&温馨提示

成型后饧发时间随气温高低酌情增减。

没有红曲粉也可以不用。

馅料用量可以随自己喜好酌情调整。
分类: 主食 面食 家常菜 粤菜 老人 下午茶
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